Vánoční pečení u nás

Jak pečete? klasicky cukr, mouka, vajíčka….? nebo máte raději něco zdravého?

U nás se vůbec nemělo péct. Nerada peču 😀 , ale pro návštěvy něco být musí.

Recept musel splňovat 2 kritéria:

RYCHLE

ZDRAVĚ

Inspirovala jsem se různě z internetu, občas něco přidala. Jako první z receptů je linecké s matchou.

Linecké s matchou:

200g špaldové mouky

2 žloutky

140g másla

2lžičky Inulinu (zdravé sladidlo)

matcha čaj (prášek)

Vypracujeme těsto a necháme odpočinout v lednici. Pečeme na 170C přibližně 10 min. Slepujeme domácí marmeládou.

 

 

Ledové pralinky:

200g kvalitní hořké čokolády

80g burákového másla

Čokoládu připravíme s kokosovým olejem ve vodní lázni. Nalijeme půlku do košíčku a dáme na 5min. do mrazáku. Vyndáme, doplníme burákovým máslem a dolijeme čokoládou.

 

Lanýže:

400g kvalitní hořké čokolády

100ml smetany 30%

40g másla

skořice, citronová kůra

Přivedeme k varu smetanu, odstavíme a přidáme čokoládu i máslo. Hmotu necháme vychladit. Tvoříme kuličky, které obalujeme v kokosu, oříšcích, kakau, chia semínkách nebo lyofilizovaném ovoci.

 

Vosí hnízda:

100g ovesných vloček (rozmixovat na mouku)

80g sušených švestek

20g holandského kakaa

200ml mléka

80g kakaového másla (může být i normální)

Ze všeho zpracujeme těsto a necháme hodinku v ledničce. Poté tvoříme úly a plníme domácím vaječňákem. Přiklopíme piškoty.

Dobrou chuť.

L.

Lucie Koudelová
Miluji fitness a zdravý životní styl, jsem trenérkou a koučkou pro lidi. Ukazuji lidem cestu ke šťastnějšímu životu, zdravým zádům a dokonalé postavě. Autorka E-booku 31 denní změna>> Ti kdo mě ještě neznají, přečtěte si pár řádků o mě. Můj příběh si přečtěte zde >> Žijte v těle, ve kterém chcete žít.
Komentáře

Přidat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Vaše osobní údaje budou použity pouze pro účely zpracování tohoto komentáře.

  • Chraňte si své zdraví

  • Instagram
  • Nejnovější příspěvky